Hoy quiero hablaros de mi último descubrimiento, el enfriador de copas. ¿Cómo había podido vivir tanto tiempo sin tener uno? Puede que muchos de vosotros ya conozcáis este sensacional invento, pero esta experiencia yo la he tenido hace poco. Para todos aquellos que no sepáis que es esto del enfriador de copas, os diré que es una herramienta que permite enfriar las copas rápidamente y así poder atender todas las demandas de la clientela de un bar o un restaurante, en cualquier momento. Es un instrumento fundamental en hostelería, lo cual no quiere decir que en casa, no cumpla un importante papel. Es por esto que yo ya me he comprado uno.
Existen en la actualidad varias opciones a la hora de adquirir uno de estos enfriadores de copas. En mi caso me he decidido por un Froster Glass, de la marca Cavanova, que enfría en segundos cualquier copa o vaso, evitando el goteo y la descongelación de los hielos, que se puede encontrar en Giona, una tienda online especializada en todo lo que tenga que ver con el mundo del vino. Si eres hostelero, te conviene entrar en su web, así como si eres un fan de la bebida de dioses. Aquí podrás encontrar un montón de accesorios diseñados, tanto para la industria hostelera, como para los amantes del vino. El Froster Glass marca Casanova, se monta fácilmente y muy rápido, su se puede mover cómodamente en función de las necesidades del establecimiento. Cuenta con una bombona CO2 para su funcionamiento, que incluye una sonda interior. La cantidad necesaria de CO2 se controla de manera manual. Según todos los profesionales del sector con los que hemos hablado, mejora la calidad del servicio, y además, tiene una garantía de 2 años.
Las ventajas de contar con un enfriador de vasos y copas
1. En primer lugar, estos enfriadores de copas, ofrecen la posibilidad de servir vasos fríos a los clientes siempre que se desee, sin necesidad de esperar y de quedar mal, y poder perder clientes, por no poder ofrece un buen vaso bien frío.
2. Es un instrumento fundamental para todos aquellos establecimientos que quieren servir copas frías, para cócteles, refrescos, cerveza o vino. Y es que estas bebidas, no solo es que haya que servirlas frías, sino que además, en determinadas épocas del año, como en verano, cuando el calor aprieta, un vaso helado es de agradecer, sobre todo con la birra, ¿verdad que sí?
3. Gracias a un enfriador de vasos y copas se consigue ahorrar mucho tiempo, a la vez que se gana un cliente satisfecho, ya que, en muy poco tiempo, la copa estará fría, manteniendo la temperatura de la bebida durante mucho más tiempo y evitando que el líquido se estropee. En verano pasa mucho, y desde luego, debería ser obligatorio el vaso frío. No hay nada peor que una cerveza caliente, y en pleno mes de julio, en este país, o te le bebes de golpe o te la bebes caliente, si no tienes un vaso o una copa bien heladas. ¿No lo crees así?
4. Además, hay que tener en cuenta que con algunas bebidas hay que enfriar las copas para servirlas como es debido, como los que exigen una temperatura baja para poder apreciar todas sus cualidades. No es de extrañar que los establecimientos especializados ya cuenten con este maravilloso invento.
5. En la actualidad es posible encontrar enfriadores de copas que se adaptan a las distintas necesidades y dimensiones de los establecimientos, resultando así, súper eficaz tanto en res
restaurantes, como en coctelerías, bares, hoteles, cafeterías, casas rurales, etc.
Enfriador de copas con bombona CO2
El dióxido de carbono, CO2, es un gas incoloro compuesto de un átomo de carbono unido a dos átomos de oxígeno y existe naturalmente en la atmósfera de la Tierra. Pues bien, el Frizer Glass Casanova de Exportcave, funciona con este gas. Gracias a este elemento, las copas o vasos se pueden enfriar al momento, lo cual permite servir ciertas bebidas en perfectas condiciones. Todas sus propiedades se captarán como es debido. Su aroma, su sabor, su textura, su color e incluso el sonido que hace al caer dentro del recipiente.
Tan solo es necesario aplicar el co2 a la copa debajo, lo que le aportará un efecto gélido, ideal para tanto en verano como en invierno para degustar determinadas bebidas. Con esta herramienta, es posible preparar cócteles o bebidas que necesiten un efecto escarchado, además del frío, y además, al momento.
