No sé tú, pero yo soy mucho de cócteles. Me encantan, independientemente de la época del año, tanto en invierno como en verano. Porque un buen cóctel, no tiene momento ni lugar, siempre es un placer. Al menso para mí. Y no, no soy un borracho empedernido, que por si no lo sabes, también existen los cócteles sin alcohol. Tan fresquitos… y con esos colores tan divertidos… Lo que daría yo por poder tomarme ahora mismito un buen cóctel, con alcohol, que ya son más de las 12 de la mañana. Un momento perfecto para empezar a beber. Si tienes la suerte de estar en ello, ¡salud!
Y es que el alcohol, siempre ha despertado pasiones. Ya lo decía la gran actriz Ava Gadner
“Me encantaría vivir 150 años, pero como sé que es imposible, me conformo con que el día que muera tener un cigarrillo en una mano y un vaso de whisky en la otra”. Sabias palabras.
Este post, lo voy a dedicar, a todas aquellas personas que, como yo, no pueden resistirse a un buen Manhattan o a un Bloody Mary o al sensacional Sex on the Beach, porque voy a hablar de los mejores cócteles, clásicos y actuales. Así que, siéntate en tu sillón, aflójate la corbata, fuera ese sujetador, y disfruta. Tú te lo mereces.
Los mejores cócteles de todos los tiempos y trucos para prepararlos
Antes de comenzar, me gustaría comentar un par de cosillas en relación a la preparación de un buen cóctel. En primer lugar, es necesario servirlos en una copa adecuada, tipo Giona Premium Glass, en mi opinión, una de las mejores del mercado, ideal para esos pequeños tragos llenos de sabor. En Giona, cuentan con la mejor selección de copas de cóctel, que resultan esenciales y perfectas, tanto para el profesional de la hostelería, como para el aficionado a estas bebidas. Sus copas tienen un diseño elegante y sobrio, que además de estéticas, son de fácil manejo, y un muy sencillo transportarlas en bandeja, lo mismo que limpiarlas, y apenas necesitan mantenimiento. Con estas copas especiales para cócteles, podrás captar todo el sabor, todo el aroma y toda la esencia de cada ingrediente.
Otro gran aliado de la coctelería es el enfriador de copas. En Giona Company cuentan con la mejor selección de enfriadores de copas ideales para la hostelería, al permitir ofrecer un servicio excelente al cliente, en el momento que así lo desee. Enfrían que flipas y súper rápido, en tan solo unos segundos y sin goteo de copas y vasos, ni descongelación de los hielos. El escarchador por medio de CO2 es perfecto para los cóctels, y les da un aspecto muy bonito.
1. Cóctel sex on the beach, ¿hay algo mejor para el verano?
- 2 medidas de vodka.
- 1 medida de licor de melocotón (con alcohol)
- 3 medidas de zumo de naranja.
- 3 medidas de zumo de arándanos rojos o grosellas.
2. El cóctel cosmopolitan, el más elegante de todos.
- 45 mililitros de vodka (se aconseja que sea vodka al limón)
- 30 mililiros de zumo de arándano rojo.
- 15 mililitros de triple seco o Cointreau
- 7,5 mililitros de zumo de lima.
3. Cóctel Margarita, y que viva México…
- 3 Medidas de tequila (siempre será mejor un tequila de buena calidad)
- 1 Medida de zumo de lima.
- 1 Medida de Cointreau o Triple Sec (licor hecho con cáscaras de naranja)
- Sal fina de mesa.
- Hielo.
- Coctelera con colador.
4. Cóctel Manhattan, todo un clásico.
- 60 mililitros de whisky de centeno (se conoce también como whisky canadiense)
- 15 mililitros de vermout dulce (vermout rojo)
- Algunas gotas de Amargo de Angostura
- 1 cereza marrasquino o una aceituna verde.
- Una filigrana de piel de limón en espiral.
5. Mojito Cubano… Asúcar…
- 12 hojas frescas de hierbabuena
- 5 cl de ron blanco
- 2 cl de zumo de lima recién exprimido
- 1 cl de jarabe o sirope de azúcar de caña (2:1)
- Top de soda (club soda)
6. Cóctel San Francisco… para los abstemios.
- 4cl. de zumo de piña, limón.
- Además 4cl. de zumo de limón.
- También 4cl. de zumo de naranja.
- Para terminar, 4cl. de zumo de melocotón.
- Un poco de granadina.
- Un chorrito de grosella.
- Un poco de azúcar.
7. Cócteles sin alcohol, súper de moda
- Cóctel San Francisco
- Cóctel Very Well
- Punto y final
- Cóctel de Piña Colada
- Punto Dulce
- El destornillador
- El cóctel de la huerta
