Dicen que solo echas de menos una cosa cuando la pierdes para siempre. Y esto es lo que debe ocurrir con el aceite. Ahora que estamos viendo como los supermercados se quedan sin ello, es el momento de pensar en lo que tenemos. Y es que España es uno de los países con más producción de aceite del mundo, sin embargo, no a cualquier precio. Y es que según los sindicatos, en Castilla y León hay más de 500.00 hectáreas en barbecho, que podrían ser la solución para no depender de terceros. En este caso de Ucrania.